Elaboraciónde la receta de Tarta de chocolate blanco y queso: Trocea el chocolate y colócalo en un bol. Fúndelo al baño María. Añade el queso de untar a temperatura ambiente y mezcla bien. Aplasta las galletas y agrégalas. Casca los huevos y colócalos en un bol. Móntalos con ayuda de la batidora eléctrica de varillas.
Estatarta-mousse de chocolate blanco con fresas tiene que estar deliciosa. Yo soy más de cocinar cosas saladas porque me resulta muy difícil poner freno a la tentación cuando tengo algo tan rico delante pero meBatirlas yemas con 80 g de azúcar unos minutos hasta que blanqueen. Añadir la crema de chocolate y mantequilla y remover hasta que quede bien incorporado. Añadir laTartade chocolate blanco. Encontramos una interesante receta de tarta de mousse de fresa en Martha Stewart Living y decidimos saltarnos la parte de la tarta y limitarnos a hacer la mousse de fresa con chocolate blanco. He hecho algunas modificaciones para adaptar la receta a un postre sofisticado independiente.